Сегодня мы вам расскажем, как приготовить заварной крем в домашних условиях. Заварной крем является универсальным кремом, так как его можно использовать для смазывания и украшения различных сладостей: тортов, пирожных, пирогов, эклеров и печенья. Такой крем имеет низкое содержание в своем составе жиров и углеводов, поэтому его можно часто употреблять без всякого вреда для здоровья. А если в него не добавлять масла, то он станет отличным дополнением к какао или кофе, им также можно будет полить печенье или фрукты, или подать его в креманках или в фужерах.
Как сделать заварной крем, рецепт №1
Существует несколько рецептов приготовления заварного крема. Рассмотрим их поподробнее. Согласно первому способу приготовления заварного крема нужно взять 2 стакана молока, 2 яйца, ¾ стакана сахара и 3 ст. л. муки. Сначала нужно смешать муку с сахаром, добавить яйца и взбить миксером. В эту же смесь медленно влить молока. Перемешать все и поставить на огонь. Варить нужно до образования первых пузырьков, постоянно помешивая. Затем снять с огня и добавить ванильный сахар. Сверху крем посыпать сахаром и оставить остывать. Главное правило – все время мешать для того, чтобы не было комочков, и чтобы он не пригорел.
Как сделать заварной крем, рецепт №2
Согласно второму способу понадобятся такие продукты: 4 стакана молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. крахмала, 1 стакан сахара, 2 яйца и 100гр масла. Яйца взбить вместе с сахаром, крахмал и муку перемешать. Все смешать и развести молоком. Тщательно перемешать. Оставшееся молоко поставить на огонь и довести до кипения, медленно вливая приготовленную смесь. Затем снять с огня, остудить и взбить с маслом. Крем можно готовить и без добавления масла.
Чтобы правильно сделать заварной крем в домашних условиях, нужно варить его в стеклянной, керамической или эмалированной посуде, и мешать ложкой или лопаткой только из дерева.
Как делать заварной крем, рецепт №3
Рассмотрим еще один рецепт заварного крема в домашних условиях. Для его приготовления нужны следующие ингредиенты: 1 яйцо, полстакана сахара, пол-литра молока и 2 ст. л. муки. Сахар смешать с мукой и растереть вместе с яйцом. Сюда же медленно влить молоко. Все тщательно перемешать. Варить крем нужно на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения. Затем добавить 100гр сливочного масла и поставить остывать.
Видео-рецепт как приготовить заварной крем
На этом видео-рецепте вас научат, как приготовить заварной крем в домашних условиях.
Как сделать заварной крем в домашних условиях фото
Мы стараемся помогать нашим читателям и именно поэтому написана статья — Как сделать заварной крем в домашних условиях, которая, надеемся, помогла вам и вообще была полезна.
Не забывайте, что вы можете оставить комментарий ниже, рассказав о нем о своем опыте в этом деле. А также будем признательны, если вы поделитесь данной статьей в социальных сетях, таких как: Твиттер, Вконтакте, Фейсбук.
Как сделать в майнкрафте яйцо дракона
Как сделать в майнкрафте нажимную плиту
Как сделать альбомный лист в ворде 2010
Отправить ответ